मिर्च सुखाने में सोलर ड्रायर का उपयोग

!!नर्मदे हर!! मेरा नाम शंकर केवट है, मैं लेपा पुनर्वास मध्य प्रदेश से हूं । हमारे क्षेत्र में मिर्च उत्पादन बहुत होता है और किसान इसे खुली धूप में सुखा कर बाजार में बेचता है परंतु इसे सुखाने में किसानों को बहुत सारी कठिनाइयों तथा परेशानियों का सामना करना पड़ता है खुली धूप में सुखाने पर उसे समय ज्यादा लगता है उसे समय ज्यादा लगता है सूखने के लिए ज्यादा जगह लगती है खराब मौसम में मिर्च खराब हो जाती है सूखने के दौरान मिर्च को पलटा देने के लिए मजदूर लगते हैं सूखने के बाद छटनी के लिए मजदूर व समय लगता है 1 क्विंटल मिर्च के लिए 250 वर्ग फीट पन्नी की आवश्यकता होती है सूखने के बाद मिर्च के कलर आकार और चमक में गिरावट होती है खुले में सूखने के दौरान 10 से 30% मिर्च खराब हो जाती है खुले में सूखने के बाद 20 से 50% खराब मिर्च निकलती है जिसमें 10% वायरस तथा 20 से 40% मौसम खराब कम धूप और ओस के कारण होती है खुले में सूखने के दौरान मिर्च से बीच अलग हो जाते हैं जिससे किसान के उत्पादन के वजन में गिरावट होती है खराब मौसम और बारिश में मिर्च को ढकना या फिर वापस निकालना पड़ता है जिससे समय व खर्चा होता है

Date 5/2/2022

मिर्च सुखाने के लिए ड्रायर का डिजाइन

मिर्च सुखाने के लिए ऐसे ड्रायर की आवश्यकता है जिसमे किसान आसानी से कम समय में तथा कम खर्चे में मिर्च को सुखा सके । इन बातो को ध्यान रखते हुए ड्रायर के दो डिजाइन तैयार किए और उनमें हो रहे खर्चे नुकसान और परेशानियों पर चर्चा हुई तथा 200किलोग्राम छमता वाला डिजाइन तैयार किया ।