Ingredients:-
Alovera pulp – 284 gm
Milk – 1630 ml
Sugar – 375 gm
Ghee – 50 gm
Process:-
सबसे पहले एलोवेरा के पत्ते से एलोवेरा का पल्प ऊपर और नीचे से काटकर निकाला।
पल्प निकालने के बाद उसे दो से तीन बार गर्म पानी में धोया।
उसके बाद ऊपर किए गए प्रमाण अनुसार दूध लेकर गर्म किया और जब उसमें थोड़ा उभाव आ जाए तब उसमें एलोवेरा का pulp और शुगर डाला।
फिर उसे जब सब मावा ना बन जाए तब तक हिलाते रहे।
जब मावा तैयार हो गया तब उस पर हल्का सा घी लेकर लगाया 1 साइज के टुकड़ों में कट कर लिया और हमारा एलोवेरा पाक तैयार हो गया था।
Costing
| Material | Weight | M. Price/ Kg | Price |
| Alovera leaf | 818 gm | 10rs/kg | 8.18rs |
| Sugar | 375 gm | 37rs/kg | 13.88rs |
| Ghee | 50 gm | 600rs/kg | 30rs |
| Milk | 1630 ml | 44rs/liter | 71.72rs |
